Миллионы людей попадают под влияние диет из интернета и моды на суперфуды. Яна Мокина, врач-психиатр Областной психоневрологической больницы №1 о том, к чему может привести увлечение «правильной едой»:
«Навязчивая тяга к здоровому питанию ничего общего со здоровьем не имеет. Скорее наоборот. Добавление в рацион семен чиа, ягод годжи, ежедневного употребления киноа или отказ от мяса и сахара не приводит к оздоровлению организма, а вредит ему.Постоянные ограничения в питании могут привести к «диетической депрессии». Как часто мы отказываем себе в удовольствии, заменяя его на что-то полезное? Например, хочется торт, а едим сухофрукты. Но и они калорийные. Получается, что человек не достигает поставленной цели, но при этом и удовольствия не получает. А оно важно для нашего психологического благополучия.Разнообразное питание, включающее фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, бобовые, орехи и рыбу, поддерживает наш организм в хорошей форме, стабилизирует вес без насилия над собой, помогает справиться с болезнями и предотвратить их появление, а также восстанавливает интеллектуальную и физическую энергию.Правильное питание - это не разделение продуктов на вредные и полезные, это здоровое отношение к еде. Поэтому полезные пищевые привычки нужно формировать с заботой о себе, а не для контроля и ограничений».